Cuidado con las setas

Las setas pueden ser un gran plato, pero la mayoría de las setas comestibles se pueden confundir. Aquí se puede ver cuáles:

Amanita caesaera con Amanita muscaria:

La amanita caesaera es uno de los mejores comestibles, pero se confunde con la conocida seta de los enanitos (amanita muscaria), especialmente con una de sus variedades, que no tiene pintitas blancas:

         Amanita caesaera                                                       Amanita muscaria

Morchella esculenta con Gyromitra esculenta:

Con mismo apellido, son como hermanas. Sólo que tienen una gran diferencia. Morchella esculenta es excelente, mientras que Gyromitra esculenta es mortal. Aquí están las setas diferenciadas. Ah, también se confunde con Verpa bohemica, Verpa digitaliformis y otras.

     Verpa digitaliformis                         Verpa bohemica               



       Morchella esculenta                         Gyromitra esculenta  

Cantharellus cibarius con Omphalotus olearius:

Cantharellus cibarius es de los mejores comestibles, sin embargo se confunde con el Omphalotus olearius, tóxico. La pequeña diferencia es que el bueno tiene el sombrero amarillo huevo y el otro naranja:

       Cantharellus cibarius                      Omphalotus olearius

Excelentes comestibles inconfundibles:

Boletus edulis (boleto comestible, calabaza)

Boletus aereus (boleto negro)

Tuber melanosporum (trufa negra)

Tuber aestivum (trufa de verano)

Curiosidades:

¡El ya descrito Omphalotus olearius es una seta fluorescente!



¡Cómo brilla!